Программа разработана для тех, кто хочет сформировать прочный фундамент в кондитерском деле без начального опыта. Она подойдёт как для увлечённых домашних кулинаров, стремящихся к совершенству, так и для будущих профессионалов, планирующих карьеру в сфере Красота и здоровье . Этот путь с нуля позвол…
Короткий формат и помощь с трудоустройством помогут быстро получить востребованные навыки и начать карьеру в кондитерском деле.
Сертификат и портфолио позволят официально подтвердить новые навыки и расширить свои профессиональные возможности в сфере красоты и здоровья.
Поддержка наставника и создание портфолио за короткий срок дадут необходимую базу для уверенного старта в кондитерской карьере.
Курс поможет систематизировать увлечение, получить признанный сертификат и создать качественное портфолио для дальнейшего развития.
Знакомство с профессией кондитера
Освоите базовые инструменты и техники, поймёте принципы работы на кухне.
Правила составления десертов. Шоколадный фондан с мороженым
Научитесь сочетать вкусы и текстуры, приготовите классический фондан.
Меренги
Освоите техники безе: французскую, итальянскую и швейцарскую.
Изделия из карамели
Научитесь работать с сахаром, создавать леденцы и декор.
Мусс и кремы. Мусс «Три шоколада»
Изучите виды кремов и приготовите воздушный мусс из трёх видов шоколада.
Стабилизаторы и загустители
Поймёте, как использовать агар, желатин и пектин для идеальной текстуры.
* На основе характеристик курса
9 849+
вакансий
67 300 ₽
средняя
110 000 ₽
максимум
Москва
95 700 ₽
Санкт-Петербург
75 000 ₽
Регионы
47 328 ₽
Удалёнка
75 000 ₽
В 2026 году спрос на квалифицированных кондитеров останется стабильным благодаря развитию ресторанного бизнеса и индустрии доставки десертов.
«Среднее специальное образование. Опыт работы пекарем-кондитером от 1 года. Желательно профильное образование. Умение пользоваться технологическими картами. Медицинская книжка или...»
Прирост: +24 148 ₽/мес · Окупится за ~1.6 месяц
Выгода за год: +249 968 ₽
По данным hh.ru, 2026 г. Фактический доход зависит от опыта, региона и компании.
О школе SkillboxОбразовательная платформа, предлагающая онлайн-курсы по различным направлениям, включая программирование, дизайн, маркетинг и управление. Согласно предоставленной информации, более 141 000 выпускников школы нашли работу после обучения, а их подготовке доверяют более 700 компаний.
На платформе представлено множество образовательных программ, в том числе в области творчества и саморазвития. Для студентов доступен Центр карьеры, который помогает в трудоустройстве по ряду направлений. Школа также ведёт медиа-активность, публикует истории успеха своих студентов и проводит вебинары.
Опытные преподаватели-практики — Курс ведут действующие кондитеры с опытом работы в индустрии.
Помощь в трудоустройстве — Центр карьеры помогает выпускникам найти работу по новой специальности.
Поддержка кураторов — На протяжении обучения студентов сопровождают и консультируют кураторы.
Не уверены в выборе? Добавьте курс в сравнение и сравните с аналогами.
